работа.поиск:
|
|
работа в Киеве
|
|
Заработная плата: 1500 USD
|
Добавлено: 2006-12-04 13:17:58
|
| Для удаления этого объявления введите код: | |
| Получите код. (Удалить объявление может любой человек, даже тот, кто объявление это не размещал.) |
|
Константин
моб. тел. 240 64 49
master_shef_74@yahoo.co.uk
На должность шеф-повара
Образование: Киевский технологический техникум гостиничного хозяйства
1993 – 1997 получен диплом повара-кулинара,технолога
Опыт работы: 2005 - 2006 ресторан " Spiel " г.Харьков
Должность - шеф-повар, создание авторской европейской кухни с элементами стиля фьюжн. www.spiel.com.ua 2003 – 2005 ресторан "Губерния" г.Москва
Должность - шеф-повар. Создание авторского меню на тематику старославянской кухни, работа с дичью и креативные приемы в новаторстве блюд.
2000 - 2003 ресторан "Ранчо Боливар" г.Киев (гостиннично - развлекательный комплекс) Должность - шеф-повар. Открытие заведения с нуля, создание авторского меню, маркетинговые исследования ресторанного рынка, проведение корпоративных мероприятий до 1000 человек.
1998 – 2000 сеть фаст-фуд "Роялл-пицца" г.Одесса
Должность - зав-производством. Опыт управления большой командой, проведения семинаров и тренингов по кулинарии и обслуживанию корпоративных мероприятий.
1997 – 1998 ресторан " Cabra Castle " г.Кован (Ирландия)Должность - повар-соусник горячего цеха. Освоил азы классической европейской кухни.
1996 – 1997 ресторан " Лукулл" г.Киев
Должность - су-шеф. Приобрёл опыт управления командой, составления технологических и калькуляционных карт. Изучил итальянскую кухню.
1995 - 1996 ресторан " Нон-Стоп " г.Киев
Должность - повар-гриль, работа на глазах у гостей на открытой гриль-установке с вулканической лавой, освоил навыки и основы работы с мясом, рыбой, птицей на открытом огне.
Дополнительная информация: Опыт открытия ресторанов с нуля, опыт обучения персонала, проведение тренингов, разработка тенденции развития ресторана,
позиционирование ценовой политики услуг ресторана, создание концепции
заведения.
Отлично владею ПК: Word, XL, R-Kipper, X-Poos, Интер-Отель и т.д. Принимал участие в международных конкурсах кулинарного искусства в Москве, Будапеште, Зальцбурге, Петербурге. Создание совместных проектов с Ильей Лазерсоном
(шеф-повар Академии гостеприимства, Россия). Повышение квалификации и изучение новых технологий в производстве кулинарных изделий из мраморной телятины у Charlie Trotter (США) г. Лос Анжелес.
|
|
|
|
Реклама на сайте |
|
|
|
Последние вакансии:
работа в Киеве: Секретарь
работа в Одессе: инженер сантехник
работа в Киеве: Специалист по обслуживанию и ремонту систем вентиляции , кондиционирования , холодильного оборудования
работа в Киеве: Интервьюер
работа в Днепропетровске: Главный бухгалтер
работа в Киеве: няня гувернантка , домработница
работа в Киеве: Дизайнер
работа в Днепропетровске: Экономист
работа в Киеве: бухгалтер
работа в Киеве: Специалист по продажам
работа в Днепропетровске: заместитель руководителя департамента оптовых продаж
работа в Киеве: Менеджер по продаже
работа в Киеве: Снабженец
работа в Киеве: Менеджер по продаже
работа в Харькове: менеджер продаж
работа в Киеве: Менеджер по продаже
работа в Киеве: Программист 1С
работа в Киеве: инспектор охраны
работа в Киеве: Менеджер по работе с клиентами
работа в Киеве: «Экономист по договорной работе» .
Последние резюме:
работа в Киеве: офис -менеджер
работа в Киеве: асистент руководителя ,офис -менеджер
работа в Киеве: Оператор пк
работа в Киеве: По предложению (свободный английский)
работа в Киеве: Резчик по дереву
работа в Киеве: Продавец -консультант непродовольственных товаров
работа в Киеве: Директор магазина , супермаркета , зам .директора , руководитель отд . продаж , направления
работа в Киеве: економіст , спеціаліст відділу фінансового моніторингу
работа в Донецке: all
работа в Киеве: oфис -менеджер , администратор
работа в Киеве: промоутер
работа в Киеве: Гружчик , кладовщик
работа в Киеве: зам . главного бухгалтера , гл . бухгалтр
работа в Киеве: бухгалтер ,помощник бухгалтера
работа в Киеве: юрист
работа в Донецке: инженер -проектировщик
работа в Киеве: Менеджеры ,специалисты по кредитам ,риэлторы ,другие предложения
работа в Киеве: Главный бухгалтер
работа в Киеве: бухгалтер
работа в Харькове: Торговый представитель
Обратная связь:
Официальный адрес электронной почты:
info@estrabota.com.ua
|
|
|
|
|
