работа.поиск:
|
|
работа в Киеве
|
|
Заработная плата: 2000 USD
|
Добавлено: 2009-09-09 03:44:02
|
| Для удаления этого объявления введите код: | |
| Получите код. (Удалить объявление может любой человек, даже тот, кто объявление это не размещал.) |
|
Сидоренко
Виталий
Александрович
Тел. 80986293116
80675464640
sidorenko_shef@ukr.net
Уровень дохода: 2000 USD в месяц
Место работы: ресторан, отель, гостиничный комплекс
Личная информация:
Город: Киев (готов переехать в другой город)
Образование: Средне - специальное
Дата рождения: 31.05.1981 (28 лет)
Пол: Мужской
Семейное положение: Не женат, детей нет
Цель: соискание должности шеф- повара ресторана, гостиничного комплекса для
реализации своих способностей и опыта работы, приобретение новых навыков и
умений.
Опыт работы:
2002-2003 г.Киев «Вагон - ресторан»
2003-2004 г.Киев ресторан «Нобель»
Должность: Су-шеф
Функциональные обязанности:
Организация производственного процесса, делопроизводство, подбор оборудования, хозяйственное обеспечение и хозяйственная отчетность, складской учет.
2004-2004 г.Киев Бит -кафе «Дно»
Шеф-повар
2004-2006 г. Минск РК «Колизей»
Шеф-повар
2006-2008 г. Харьков Отель «Чичиков» (4 звезды)
Шеф-повар
2008-2009 г. Харьков ресторан- клуб «JAZZTER»
Шеф-повар
Функциональные обязанности :
• Полное знание французской, итальянской, японской, украинской кухни.
• Авторская кухня.
Разработка и составление:
- основного меню
- лобби-бар меню
- кофе-брейк меню
- бранч меню
- фуршет меню
- банкет меню
- рум-сервис
- шведская линия
• Организация и контроль работы коллектива.
• Внедрение прогрессивных технологий и повышение эффективности производства.
• Планирование и составление закупок, ориентация в ассортименте продуктов питания.
• Обеспечение разнообразия ассортимента блюд, составление меню, разработка технологических и калькуляционных карт на блюда.
• Контроль над технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья.
• Контроль над эксплуатацией оборудования.
• Набор и обучение персонала.
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности.
• Составление графика и правил внутреннего распорядка.
• Организация банкетов, фуршетов, VIP обслуживание.
Личные качества:
Высокие организаторские способности, умение быстро принимать решения, нацеленность на результат. Аккуратен, трудолюбив, требовательный к себе и окружающим, целеустремлен, творчески подхожу к работе, коммуникабелен.
Дополнительная информация:
Иностранные языки: английский базовый, украинский.
Уровень владения
компьютером: все необходимые офисные программы, интернет.
Водительские права: категория В
Наличие загранпаспорта.
Навыки работы с иностранными гостями.
|
Контактная информация:
80986293116
|
|
|
|
Реклама на сайте |
|
|
|
Последние вакансии:
работа в Киеве: Junior Account Manager (Помощник менеджера по работе с корпоративными клиентами) в Киеве
работа в Одессе: Senior Developer - Blackberry
работа в Одессе: Senior PHP Developer
работа в Киеве: Продакт менеджер
работа в Николаеве: Региональный Менеджер по оптовым продажам масел и смазок
работа в Севастополе: менеждер
работа в Черновцах: Торговый представитель
работа в Киеве: Менеджер по продажам
работа в Киеве: инструктор (восточный танец)
работа в Сумах: Зам .руководителя
работа в Сумах: Зам .руководителя
работа в Харькове: Требуются сотрудники
работа в Севастополе: Оператор центра продаж и обслуживания абонентов
работа в Севастополе: Оператор центра продаж и обслуживания абонентов
работа в Киеве: менеджер отдела продаж систем кондиционирования
работа в Донецке: Менежер по недвижимости
работа в Одессе: специалист по ценным бумагам
работа в Днепропетровске: Руководитель представительства
работа в Киеве: менеджер по продажам
работа в Ужгороде: продавець -консультант (Ужгород)
Последние резюме:
работа в Киеве: шеф повар
работа в Днепропетровске: Руководитель отдела маркетинга / Маркетолог / Бренд -менеджер / Специалист по рекламе и продвижению .
работа в Симферополе: Системный администратор
работа в Киеве: зав складом
работа в Одессе: бухгалтер
работа в Кировограде: Прораб
работа в Донецке: Логист , экономист , аналитик рынка , маркетолог -аналитик
работа в Хмельницком: развитие сети
работа в Киеве: продавец -консультант
работа в Одессе: системный администратор
работа в Киеве: разное
работа в Черкассах: руководитель , ассистент , инженер
работа в Киеве: Ведущий инженер -электрик
работа в Киеве: Менеджер
работа в Симферополе: дизайнер - визуализатор
работа в Киеве: юрисконсульт
работа в Киеве: главный архитектор ,рукоодитель проектной группы
работа в Киеве: Бухгалтер
работа в Николаеве: Менеджер по продажам ,закупкам ,офис ,оператор ПК
работа в Днепропетровске: Менеджер по продажам , Механик
Обратная связь:
Официальный адрес электронной почты:
info@estrabota.com.ua
|
|
|
|
|
