работа.поиск:
|
Руководитель (общественное питание)
|
|
|
работа в Киеве
|
|
Заработная плата: 0 USD
|
Добавлено: 2007-10-27 16:49:49
|
| Для удаления этого объявления введите код: | |
| Получите код. (Удалить объявление может любой человек, даже тот, кто объявление это не размещал.) |
|
МАТВИЙЧУК АЛЕКСАНДР ИВАНОВИЧ
Цель:
Руководящая должность в области сбыта, снабжения, общественного питания, маркетинга, розничной и оптовой торговли.
Профессиональные и личные качества:
Имею опыт работы и профессиональные навыки в управленческой и предпринимательской работе. Способен руководить коллективом, ориентироваться в быстро меняющейся обстановке и применять свои знания для улучшения организации бизнеса и получения прибыли. Легко обучаюсь и переквалифицируюсь, если возникает необходимость. Слежу за всеми изменениями законодательства.
Опыт работы:
2000- по настоящий момент
«Олеся»
Сфера деятельности: общественное питание, организация работы предприятий ресторанного типа и магазинов, игорный бизнес, торговля продуктами питания.
Директор, учредитель
- Общее руководство предприятием
- Подбор и обучение персонала
- Взаимодействие с контролирующими органами
- Получение различной разрешительной документации
- Формирование ценовой и ассортиментной политик
- Работа с поставщиками
- Проведение маркетинговых и рекламных акций
1995-2000гг.
«Промснаб».
Исполнительный директор.
- Планировка и открытие предприятий торговли (магазин, кафе).
- Получение разрешительных документов (лицензии, патенты).
- Работа с фирмами-поставщиками (500 фирм).
- Торговля продуктами питания, парфюмерией и обувью.
- Работа с контролирующими органами.
- Руководство работой персонала (80 человек).
- Работа с банком.
1990-1995гг.
Ресторан «Оранда».
Заместитель директора.
- Организация работы кафе.
- Снабжение продуктами питания.
- Руководство штатом.
- Разработка технологии и калькуляции блюд.
- Организация регионального представительства в г. Херсоне и области по производству и продаже напитков фирмы «Pepsi» через пост-миксы.
1986-1989гг.
Трест столовых Ленинского (Старокиевского) района.
Инженер-технолог, заведующий производством, заведующий кафе.
1986г.
Днепровский ОРПК г. Киева.
Директор овощного магазина.
1981 -1986гг.
Хозрасчетное предприятие вагонов-ресторанов.
Директор вагона-ресторана.
Образование:
1995г.
Тренинг-семинар «Торговля продукцией фирмы «Pepsi».
1982-1988гг.
Киевский торгово-экономический институт.
Факультет: технологический.
Специальность: технология и организация общественного питания.
1974-1979гг.
Киевский Государственный университет. Факультет: физический. Специальность: физика металлов.
Сведения о себе:
- Имею зарегистрированное частное предприятие.
- Зарегистрирован частным предпринимателем на едином налоге.
- Загранпаспорт, возможность командировок.
- Знание ПК на уровне пользователя.
- Знание языков: базовый немецкий, свободный украинский.
- Водительское удостоверение категории В, личный автомобиль. Возможно использование авто в служебных целях.
Родился в 1957 году. Женат. Имею детей в возрасте 23 и 24 года. Проживаю в Киеве.
|
Контактная информация:
телефон: 8 050 346 71 75
matella@rambler.ru
|
|
|
|
|
